Intelligence culinaire / Résurrection

­Un nom fort en sens, pour une startup anti-gaspi qui ambitionne de redonner vie à des ingrédients tels que le marc de pomme issu de la fabrication du cidre, ou encore le malt utilisé dans le brassage de la bière. La start-up installée à Canéjan est partie de cette base pour développer des recettes de biscuits apéritifs sains et affichant de belles valeurs nutritionnelles