Les Nouvelles Fermes

­Les Nouvelles Fermes se situe au croisement entre le maraîchage, l'agro-industrie et la startup. Elle mise sur une pratique ancestrale : l’aquaponie, qui permet d’associer élevages de truites en symbiose avec la culture de végétaux. Après une première ferme expérimentale à Lormont, elle va ouvrir au premier semestre 2022 une seconde à Mérignac. [